Resep Sate Lilit Ayam

Standard

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabai merah keriting 3 buah
  • Bawang merah 3 butir
  • bawang putih 2 siung
  • kemiri 1 butir disangrai
  • kunyit 1cm dibakar
  • ketumbar 1/4sdt
  • terasi 1/2sdt di bakar

Bahan membuat sate lilit ayam :

  • ayam giling 200gram
  • udang giling 100gram
  • kucai 2 tangkai dipotong 1/2 cm
  • gula pasir 1/2 sdt
  • garam 1/2 sdt
  • santan kental instan 1 sdm
  • minyak untuk menumis
  • batang serai untuk digunakan sebagai tusukan

Cara membuat sate lilit ayam :

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus hingga harum. angkat
  3. Campurkan semua bahan sate lilit ayam, ditambahkan tumisan bumbu halus.
  4. ambil sedikit2 campuran ayam lalu bentuk pentul di batang serai dan padatkan.
  5. Bakar sambil di bolak-balik hingga matang dan harum.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s